先日、初沖縄旅行で覚えてきたお料理
【しりしり】
しりしり用のおろし金があって、それで人参をおろして、
卵と一緒に炒めるだけなんですが、
とっても甘くって美味しいんです(*^。^*)
味付けは塩だけ。か。お醤油を少し入れても♥
沖縄に到着して、ランチを何にしようかと悩んでたら、
娘の名前と同じ【碧】って名前のお店を見つけ、、、
それだけの理由ではいったんですが（笑）
お肉もパンもぜ~~~んぶ美味しかったのですが、
このしりしりが甘くって美味しかったので作り方を聞いたら、
しりしりは沖縄の家庭料理で朝食やお弁当の定番、
どの家庭にも【しりしりするおろし金】はあるそうです。
というわけで、、
帰ってきてすぐ アマゾンで しりしりおろし金を購入～
毎日しりしりしています♪
ちなみに【しりしり】 って名前は、
おろすときの音から来てるそうです。
ぜひお試しください♥
以上。
今日はお仕事の話はなしでした（笑）
沖縄旅行の話もぽつぽつ書いて行きたいと思ってます♪
つぎは。。。。 シーサー・・・かな(*^_^*)
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素敵な作品がたくさん出来上がりました～♪
いくつか撮り損ねてしまって、ごめんなさい(^_^;)
そして、至福の時間♪
美味しいランチ～
お料理もお写真撮り忘れがいっぱいですが(^_^;)
泉シェフいつも、いろいろわがまま聞いてくださってありがとうございます♥
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