お花とブライダルコーディネイト
JGA　グルーデコ認定教室、

神戸、岡本
angelica salon

好きなものに囲まれた、
楽しい暮らしをクリエイトする
Sweet Life Creator
大村雅子です

毎月第2木曜日は

月に一度のお楽しみランチ～

じゃ　なくって

フレンチのお料理教室

通っています。

昨日のメニューは

・ビーツの赤いスープと秋の根菜

・ 豚肩ロース肉の塩釜焼き

・とろとろ西条柿とムースショコラ

ビーツは濃いピンク色が好きで、

女子としては、この時期使いたくなる食材

調理の途中で、色が悪くなりがちなんですが、

ポイントもしっかりレクチャー受けてきました

流行り(笑）のチアシードも入っています。

メインの塩釜は、今日は豚肉～♪

お魚で作ることの多い、塩釜ですが、

私実はちょっと　怖かったんです・・・

 

割ったときに出てくる

お魚の顔が・・・

でもお肉なら安心(笑)

お魚の塩釜作ったとき、
よく塩っ辛くなりすぎてたんですが、

その原因や解決法も教えていただきました

・・・・

でも、、、　お魚の塩釜は怖いから、、、

作らないけど

デザートは

西条柿を使ったデザート。

ムースショコラの作り方が簡単で

感激～～～

これだけでデザートになるから、

こちっばかり作りそうです

普段のお買いもので手に入って、

で、　家で頑張らずに作れるフレンチを

いつも教えていただけるんで、

私にはぴったりなお料理教室なんです。

デモを見た後は、

楽しい試食タイム、、という名の

ランチタイム。

お稽古野皆様とのお話も

毎回楽しみで、

盛り沢山な3時間でした

シェフいつもありがとうございます♪

お料理教室は、こちらのレストランです
★★★

シェフのブログにも、
お料理のコツがいろいろ載ってます
シェフのブログ★

いろいろなお稽古に通わせていただいていますが、

習うことで、自分のレッスンを見直すこともあり、

学ぶことがいっぱいです。

angelicaの　レッスンにも

いろんな先生が習いにいらしてくださいます

angelica では、
技術アップのための
プライベートレッスンも受け付けております。

ディプロマ制ではなく、必要な技術を
すぐにお使えいただける形でも
レッスンを受け付けておりますので、、
お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

レッスン場所
・神戸　西岡本　angelicaアトリエ
・グランフロント大阪内　会員制サロン
・新神戸フレンチレストラン　オーボンコアン様

出張レッスンも受け付けておりますので
お気軽にお問い合わせくださいませ。
https://www.kobe-angelica.com/lesson.html

ただいま開講中のレッスン

・NEWレッスン　革タッセルレッスン

・フラワーアレンジメントレッスン
・プリザ―ブドフラワーレッスン
・グルーデコ　アクセサリーレッスン
・ブライダルレッスン（ブーケ・花かんむり、ウエルカムボードなど）
・クレイレッスン（マカロンタワー、アクセサリー制作など）
・アクセサリー、バッグレッスン（アーティフィシャルフラワー）
・テーブルコーディネイトレッスン（1週間前までにご予約ください）
・アロマサシェレッスン